Beslenme alışkanlıkları, hayat kalitesini doğrudan etkiler nitelikte. Zamanında ve yeteri kadar besin değerine sahip olmayan gıdalarla, sadece açlık hissini gidermek amacıyla beslenmek hem günlük yaşantınızda halsizlik ve stres gibi sorunlara, hem ileri ki dönemlerde gelişebilecek sağlık sorunlarına sebep olabilir.
Her öğün önemlidir ve kendi içinde farklı değerlerde ki besin öğelerini barındırması gerekir. Ancak sabah kahvaltısı içlerinde en değerli olanıdır. Maalesef ki birçok kişinin ihmal ettiği, zamandan tasarruf amacıyla ayaküstü geçiştirdiği ya da diyet uygulaması diye yetersiz kaloriden oluşan gıdaları tercih etmesi kahvaltı aslında tüm günümüzü zinde geçirmek için şart. Kalitesiz bir kahvaltı sonrasında da hemen acıkmak çok doğal.
Besin değeri olmayan bir kahvaltının akabinde oluşan açlık hissini bastırmaya yönelik tercih edilen atıştırmalıklarda ayrı bir sorun. Hemen herkesin yaşadığı bu sorunun çözümü ise çok basit. Tüm gece uyku boyunca efor sarf eden, uyandığımızda kortizol hormonu salgılayan ve sarkadiyen ritminin en yüksek seviyede olduğu vücudumuza ihtiyacı olan yaklaşık 400 kalorilik kahvaltıya vakit ayırıp özenle hazırlamak.
Diyet Prensibiniz Ne Olursa Olsun, Kahvaltıya Hak Ettiği Önemi Verin
Sabahları salgılanan kortizol hormonun etkisi ile yediklerimiz hemen karışarak insülin direncimizi etkiler. Az ve besin değeri düşük bir kahvaltı tercihi de insülin salgısının artışı ve beraberinde yaşadığımız kan şekerinde ki düşüşle yeniden yeme ihtiyacı doğar. Bu sırada tercih ettiğiniz besin sağlıksız bir atıştırmalık ise tüm öğün sistemi alt üst olur. Aynı sistem döngü dahilinde tekrarlanır ve sürekli bir şeyler yiyen ya da yeme istediği olan, gene de sağlıklı ve mutlu olamayan insanlardan olursunuz. Sabah uyandığınız da kahvaltıya ayıracağınız vakit, protein ve lif başta olmak üzere içinde karbonhidrat ve yağın bulunduğu toplamda 300-400 kalorilik bir beslenme ile tüm bu olumsuz süreçlerden kurtulursunuz.
Bu sayede ideal kahvaltıyı yapmış, vücudunuza tüm gün ihtiyaç duyacağı besin desteğini zamanında vermiş olursunuz. Kahvaltınızda asla yer vermemeniz gıdalar ise şeker içeriği yüksek gıdalar. Buğday ekmeği, peynir, yumurta ve sebzelerin eşlik ettiği tercih edilmeli. Seçeneğiniz kahvaltılık gevreklerden yana ise yoğurtla yenmeli. Şeker ihtiyacınızı karşılama seçeneklerinizin kuru meyvelerden olması yine kaliteli bir kahvaltı yapmanıza olanak verir. Ağır hamur işleri gibi size anlık tokluk verecek ama çabuk acıktıracak gıdalardan uzak durulmalı.