Dünya genelinde yaşayan 1,5 milyar Müslüman’ın tercihi olan helal yiyecek ve helal ürünler ülkemizde günden güne daha fazla firma tarafından sertifika ile tescillenmektedir. Bunun ilk sebebi kişilerin helal ürünlere ulaşma arzusuyla helal olmayan ürünleri ve markaları boykot etmesidir. Kişilere doğru hizmet ulaştırabilmek amacıyla helal gıda sertifikası alan firmaların bir diğer amacıysa helal gıda sertifikası ile yeni müşteriler çekebilmektir. 
Söylemesi ne kadar kolay olursa olsun helal gıda şirketlerinin denetimi oldukça zordur. Bunun sebebi ürünlere ve markalara sertifika veren firmaların yalnızca ürün içeriklerinde bulunan maddelerin haram olup olmamasına bakmamalarıdır. Helal gıda denetimi yapan ve bunu sertifikalayan firmalar ürünlerin hammadde hallerinden, hammaddelerin nereden alındığına dair faturalara kadar tüm üretim öncesi süreci incelemektedir. Ayrıca üretim sırasında gerçekleşebilecek haram karışma durumlarına karşı olarak da incelemeler yapmaktadır. Buna da ek olarak üretim tesislerinin ve çalışan kişilerin de denetimleri yapıldığı göz önüne alındığında helal ürün markalarının sertifikalanması uzun bir süreç ister.
Bütün bu titiz denetime ek olarak helal gıda şirketlerinin denetimi düzenli olarak yenilenmektedir. Yani bir kez helal gıda sertifikası almış firma bunu sürekli kullanamamaktadır. Belirli zaman aralıklarında yenilenen sertifika sayesinde firmalar hiçbir zaman üretimde hileciliğe gidememekte ve insan sağlığına zararlı üretimler yapamamaktadır. Bu hassas denetimin ülkemizde günden güne yaygınlaşması sebebiyle kişilerin helal gıda markalarına olan güveni artmaktadır.